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エシャレットの良し悪し

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私は、エシャレットが好きです。

たいして可食部もないくせに、高いし、翌日
口の中が臭くなりますが、それでも、好きです。

では、良いエシャレットというのは、どういうものでしょう?
これは好みがあるかもしれませんが、私は断然大玉なものです。
食べごたえがあって、素晴らしいのです。

ただこの大玉タイプですが、リスクもあります。

すっかすかリスクです。

たまに、中身が詰まっていなくて、空洞があることがあるのです。
そうなりますと、一気に食感が落ちまして、がっかりです。
みっちり中身が詰まっていると、この上なく美味です。

そんなわけで、今日もひとつかみ200円もするエシャレットを、
味噌をつけつけ、食べております。


C
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